Weinabo August - Johanniterkellerei Kuonen & Grichting
Unsere Weinabonnenten erhalten in der ersten Augustwoche drei ausgewählte Qualitätsweine von der Johanniterkellerei Kuonen & Grichting aus dem geschätzten Weingebiet Salgesch im Kanton Wallis. Das 1300-Seelen-Dorf ist mittlerweile die grösste Rebbaugemeinde des Oberwallis und weit bekannt als Rotweinmetropole der Schweiz, da in Salgesch ganze 87% der Rebfläche mit Rotweinsorten bestockt sind.
Wer das Walliser Weinland noch nicht allzu gut kennt, wird begeistert feststellen, welche hervorragenden Weine hier produziert werden. Wir freuen uns Ihnen mit der Johanniterkellerei auch gleich die älteste und traditionsreichste Kellerei von Salgesch vorzustellen, deren Kellerschätze zahlreich international und national ausgezeichnet worden sind. Das Sortiment der Johanniterkellerei umfasst eine Sortenvielfalt, die sehr typisch für das Wallis und einzigartig auf der Welt ist.
Mit dem Cornalin erhalten Sie einen typischen Walliser Rotwein, der sehr sensibel und launisch in der Produktion ist und deshalb in der Mitte des 20. Jahrhunderts fast aufgegeben wurde. Ebenfalls ein typischer Walliser Wein ist der Humagne Blanche, der bereits seit dem 12. Jahrhundert als belebender Krankenwein geschätzt und dem man auch heute noch gesundheitsfördernde Eigenschaften zuschreibt. Auf keinen Fall vorenthalten möchten wir Ihnen den hervorragenden Pinot Noir de Salquenen "Grande Cuvée" 2016.
Die Johanniterkellerei hat natürlich noch weitere Überraschungen und edle Tropfen zu bieten. Überzeugen Sie sich selbst und besuchen Sie die älteste Kellerei von Salgesch bei einer exklusiven Degustation am Samstag, 2. September 2017 von 10 bis 15 Uhr. Bei Interesse melden Sie sich bitte bis am 25. August 2017 direkt bei der Johanniterkellerei Kuonen & Grichting an.
Cornalin du Valais "Johannestrunk" 2015 AOC
Dunkles, jugendliches Rot. Kräftige Aromen mit Düften von Waldbeeren und wilden Kirschen. Im Gaumen sortentypisch, schöne Harmonie zwischen der fruchtigen Struktur und den samtigen Tanninen. Ein samtartiger, ausgeglichener und eleganter Rotwein.
Jahrgang: 2015
Region: Kanton Wallis
Rebsorte: Cornalin
Füllmenge: 0,7 l
Alkoholgehalt: 13.1 Vol. %
Trinktemperatur: 14-16 C°
Maximaler Trinkgenuss (ab Jahrgang): 5 Jahre
Körper: mittelschwer
Weintyp: fruchtig
Passend zu: Braten, Lamm, Pasta, Rind, Wild
Lieferzeit: 5-8 Arbeitstage
Humagne Blanche du Valais "Johannestrunk" 2016 AOC
Goldgelb mit Grünreflexen. Der Humagne Blanche besticht mit feinen floralen Aromen wie Lindenblüten und Heublumen. Im Gaumen sortentypisch, ausgewogen, getragen von einer sanften Säure und einem anhaltenden Finale. Mit zunehmenden Alter entwickelt die Humagne Blanche eine ungeahnte Dimension.
Jahrgang: 2016
Region: Kanton Wallis
Rebsorte: Humagne Blanche
Füllmenge: 0,7 l
Alkoholgehalt: 12.9 Vol. %
Trinktemperatur: 10-13 C°
Maximaler Trinkgenuss (ab Jahrgang): 3 Jahre
Körper: mittelschwer
Weintyp: kräftig/strukturiert
Passend zu: Fisch, Kalb, Meeresfrüchte
Lieferzeit: 5-8 Arbeitstage
Pinot Noir de Salquenen "Grande Cuvée" 2016 AOC
Dunkles, jugendliches Rot. In der Nase Aromen von schwarzen Früchten, Brombeere. Im Gaumen gute Fülle, passende Säure, gut eingebundenes Tannin, im langen Abgang schöne Fruchtsüsse.
Jahrgang: 2016
Region: Kanton Wallis
Rebsorte: Pinot Noir
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13 Vol. %
Trinktemperatur: 14-16 C°
Maximaler Trinkgenuss (ab Jahrgang): 5 Jahre
Körper: mittelschwer
Weintyp: fruchtig
Passend zu: Apéro, Braten, Fondue/Raclette, Geflügel, Kalb, Lamm, Pasta, Pizza, Rind, Schwein, Trockenfleisch, Wild, Würziger Käse
Lieferzeit: 5-8 Arbeitstage
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