Weinabo Dezember - Keller Weinbau
Unsere werten Abonnenten können sich nächste Woche auf drei hervorragende Weine von Keller Weinbau aus Waltalingen im Kanton Zürich freuen.
Das Weingut Keller Weinbau in Waltalingen im Kanton Zürich wird bereits in dritter Generation von der Familie Keller geführt. Mit ihrem umfangreichen Fachwissen und ihrer Leidenschaft für den Weinbau bewirtschaften sie an sonniger Südlage im Stammertal eine Fläche von 5.2 Hektar. Die Rebfläche des Weinguts Keller Weinbau erstreckt sich auf einem Moränenzug im Zürcher Weinland. Dieser Moränenzug besteht aus tiefen Sand- und Lehmschichten, die den Boden schnell erwärmen und somit ideale Bedingungen für den Anbau von spritzigen Weißweinen und fruchtigen Rotweinen bieten. Mit viel Sorgfalt und Respekt vor der Natur werden auf dieser Fläche 12 verschiedene Rebsorten angebaut. Aus dieser Vielfalt entstehen Weine mit Persönlichkeit, die sowohl nationale als auch internationale Anerkennung erhalten haben.
Mit dem Cabernet/Merlot erhalten Sie das Flagschiff von Keller Weinbau und einen sehr feinen, gehaltvollen Rotwein. Der Chardonnay hingegen ist sehr fruchtig und eignet sich hervorragend zu leichten Speisen. Als dritten Wein erhalten Sie mit dem Emotion einen hervorragenden Pinot Noir, dessen auserlesene Trauben angetrocknet worden sind.
Wer gerne mehr über die Philosophie der Familie Keller erfahren möchte, ist herzlich zu einer persönlichen Degustation eingeladen. Bei Interesse melden Sie sich bitte über das Kontaktformular von Keller Weinbau vorgängig an.
Cabernet/Merlot AOC
Unser Flaggschiff, aus Cabernet's und Merlot, ein fruchtiger voller Wein mit merklich Röstaromen; weicher Auftakt mit elegantem, lang anhaltendem Abgang. 1 Jahr in Schweizer und Amerikanischer Eiche ausgebaut. 50% Neuholzanteil.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Merlot, Cabernet's
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14 Vol. %
Trinktemperatur: 20 C°
Körper: schwer
Weintyp: kräftig/strukturiert
Passend zu: Braten, kräftige Speisen, Rind, Schwein
Lieferzeit: 3-4 Arbeitstage
Chardonnay AOC
Körperreicher Wein mit feinen Röstaromen, duftet in der Nase nach exotischen und reifen Früchten. Kräftiger Auftakt mit einem anhaltend geschmeidigem Abgang.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Chardonnay
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13.5 Vol. %
Trinktemperatur: 10-12 C°
Körper: mittelschwer
Weintyp: kräftig/strukturiert
Passend zu: Fisch, leichte Speisen, Risotto, Würziger Käse
Lieferzeit: 3-4 Arbeitstage
Emotion AOC
Angetrocknete und auserlesene Pinot Noir Trauben, verleihen dem Wein frische Amarone-Dufte, samtiger Schmelz und feine Tannine. Weckt Emotionen.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Pinot Noir
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14 Vol. %
Trinktemperatur: 16-18 C°
Körper: mittelschwer
Weintyp: fruchtig
Passend zu: Kalb, kräftige Speisen, Pasta
Lieferzeit: 3-4 Arbeitstage
0 Kommentare