Weinabo September - Weingut Waldmeier
Unsere treuen Abonnenten können sich diese Woche auf vier feine Weine vom Weingut Waldmeier aus Trasadingen im Kanton Schaffhausen freuen.
Seit Grossvaters Zeiten betreibt die Familie Waldmeier ein kleines Weingut im Klettgau bei Schaffhausen, auch Blauburgunderland genannt. Durch Christian Waldmeier, Winzer und Weintechnologe mit Meistertitel, werden seit 1991 im eigenen Keller die aus naturnahem Anbau stammenden Weine nach ökologischer Methode gepflegt und ausgebaut. Er ist mit Herz und Seele dabei und wird bei der Pflege der Reben, der Ernte, dem Keltern und dem Abfüllen tatkräftig durch die Familie und motivierte Helfer/Innen unterstützt, damit feine Weine entstehen können.
Da das Weingut Waldmeier ausschliesslich Flaschen à 5 dl verkauft, können Sie in diesem Monat gar vier verschiedene Weine degustieren. Wir wünschen schöne Entdeckungen und guten Genuss!
Wer die Familie Waldmeier gerne persönlich kennenlernen möchte, ist herzlich zu einer Degustation in Trasadingen SH eingeladen. Wir bitten Sie, bei Interesse über unser Kontaktformular zur Terminfindung direkt mit der Familie Waldmeier Kontakt aufzunehmen.
Chardonnay Barrique
Mit diesem Chardonnay Barrique erhalten Sie das erste Mal eine Weltneuheit im Rahmen ihres Weinabos. Dieser brandneue, exzellente Chardonnay Barrique ist noch nicht im Handel erhältlich und wurde noch nicht einmal fotografiert.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Chardonnay
Füllmenge: 0,5 l
Trinktemperatur: 10-12 C°
Körper: mittelschwer
Weintyp: fruchtig
Passend zu: Apéro, Asiatisch/exotisch, Fisch, Geflügel, leichte Speisen, Reisgerichte, Risotto, Salate, Weichkäse
Lieferzeit: 3-4 Arbeitstage
Cuvée Blanc
Cuvée aus Riesling + Sylvaner, Muscat Olivier und Sauvignon Blanc.
Ein frischer Sommerwein mit einer leichten Restsüsse und einem Hauch von Muskat.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Riesling-Sylvaner, Muscat Olivier, Sauvignon Blanc
Füllmenge: 0,5 l
Alkoholgehalt: 12.2 Vol. %
Trinktemperatur: 8-10 C°
Körper: mittelschwer
Weintyp: frisch
Passend zu: Apéro, Asiatisch/exotisch, Fisch, Fondue/Raclette, Geflügel, Meeresfrüchte, Reisgerichte, Risotto
Lieferzeit: 3-4 Arbeitstage
Cuvée Rouge
Cuvée Rouge - ein Cuvée aus den Weinen Pinot Noir und Diana & Chambourcin. Ausgewogenes, intensives Aroma, das an Waldbeeren erinnert. Mit leichter Holznote und einer feinen Restsüsse.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Pinot Noir, Diana + Chambourcin
Füllmenge: 0,5 l
Alkoholgehalt: 12.9 Vol. %
Trinktemperatur: 16-18 C°
Körper: mittelschwer
Weintyp: weich
Passend zu: Weichkäse, Wild
Lieferzeit: 3-4 Arbeitstage
Pinot Noir
Pinot Noir - der Klassiker aus dem Blauburgunderland! Intensiv dunkelbeerige Aromatik, erinnert an Cassis, strukturiert im Gaumen.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Pinot Noir
Füllmenge: 0,5 l
Alkoholgehalt: 12.9 Vol. %
Trinktemperatur: 16-18 C°
Körper: mittelschwer
Weintyp: trocken
Passend zu: Geflügel, Hartkäse, Meeresfrüchte, Pasta, Schwein
Lieferzeit: 3-4 Arbeitstage
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