Weinabo Juli - Weingut Lindetröpfli
Unsere geliebten Abonnenten können sich in der ersten vollen Juliwoche auf drei hervorragende Weine vom Weingut Lindetröpfli aus Uhwiesen im Kanton Zürich freuen.
Mitten im alten Dorfkern von Uhwiesen, im Zürcher Weinland ist das Weingut Lindetröpfli. Seit fünf Generationen wird im alten Kellergewölbe im Haus «Zur Linde» Wein gekeltert.
Im sechs Hektaren grossen Familienbetrieb arbeiten zwei Generationen Hand in Hand zusammen. Mit viel Freude und Sorgfalt bewirtschaften und keltern wir Riesling-Silvaner, Räuschling, Kerner, Pinot Noir, Acolon, Gamaret und Pinorico. Zwischen den Häusern kultivieren wir immer noch Reben. So tragen wir dazu bei, dass nicht alles überbauen wird. Uhwiesen bietet mit den steilen Weinbergen und seinem schönen Dorfkern und den gepflegten Riegelhäusern einen grossartigen Anblick.
Daniel und Sonja Witzig übernahmen 1994 das Weingut, seit 2017 ist die Folgegeneration Teddy und Janine im Familienbetrieb mit eingestiegen. Mit Teddy Milesi ist der Charme der Provence in Uhwiesen eingezogen. Er ist Önologe aus Südfrankreich. Janine ist ausgebildete Winzerin. Die beiden lernten sich in Genf kennen und lieben und arbeiten mit Leidenschaft auf dem Weingut Lindetröpfli mit. «Uns ist es wichtig, den Traditionen des Weinguts treu zu bleiben und gleichzeitig frischen Wind einzubringen.» Für ihre beiden Kinder Malonn und Lola haben sie ganz spezielle, aussergewöhnliche Weine kreiert.
Die verschiedenen Lebensweisen der Familie Witzig und Milesi ergeben einen spannenden Mix, welcher sich im breiten Weinsortiment widerspiegelt. Und dies inmitten des Zürcher Weinlandes ‒ es bleibt spannend!
In diesem Weinpaket finden Sie mit dem Quintus eine einzigartige Assemblage der Traubensorten Acolon und Dornfelder, die in einem sehr geschmeidigen, vollmundigen Wein resultiert. Der leichtfüssige Räuschling ist der ideale Begleiter für heisse Sommertage und lässt sich auch hervorragend zu leichten Speisen kombinieren. Der Abschluss macht der Pinot Noir Eichenfass, der zwölf Monate im Fass gereift ist und mit seiner Fruchtigkeit und Eleganz überzeugt.
Aufgrund der aktuellen Entwicklung der Corona-Pandemie führen wir diesen Monat keine Gruppendegustation durch. Individuelle Degustationen sind jedoch nach Absprache mit der Familie Witzig möglich. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis.
Quintus Barrique
Durch seine intensiv dunkle Farbe und seine Aromen von Pflaumen und Brombeeren weist er einen südländischen Charakter auf, der durch seinen runden Abgang überzeugt. Die Traubensorten Acolon und Dornfelder sind eine spannende Assemblage.
geschmeidig, tiefdunkel, langanhaltenden, vollmundig
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Acolon, Dornfelder
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13.5 Vol. %
Trinktemperatur: 18 - 20 C°
Körper: mittelschwer
Weintyp: üppig/opulent
Passend zu: kräftige Speisen
Lieferzeit: 3-4 Arbeitstage
Räuschling
Vielschichtig in der Nase, elegante aromatische-fruchtige Zitrus Noten. Mit einem spannenden ausbalancierten Frucht-Säure-Spiel im Gaumen. Zu empfehlen für Apéro, Suppen und Fisch/ Reis speisen.
leichtfüssig, frisch, spannungsreich, harmonisch
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Räuschling
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12 Vol. %
Trinktemperatur: 8 - 10 C°
Körper: leicht
Weintyp: frisch
Passend zu: Fisch
Lieferzeit: 3-4 Arbeitstage
Pinot Noir Eichenfass
Sorten Typischer Pinot Noir, mit ausgewogener Struktur und angenehmen Schmelz. Durch die 12-Monatige Fass Reifung vollmundigen.
Elegant, fruchtig, harmonisch
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Pinot Noir
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13.5 Vol. %
Trinktemperatur: 18 - 20 C°
Körper: leicht
Weintyp: weich
Passend zu: Braten
Lieferzeit: 3-4 Arbeitstage
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